''Het gaat er niet om dat je weet wat je moet doen,                                                            

het gaat erom dat je doet wat je weet''

Over mij

        

In 1995 studeerde ik af als bachelor in de Voedings- en dieetkunde aan de Hogecshool Brussel COOVI-PHITS.

Dat diploma wordt elke jaar aangevuld met extra opleidingen, studiedagen en bijscholingen in binnen- en buitenland.

Ik combineerde 9 jaar mijn zelfstandige practijk met een job in het UZ Brussel, waar ik gespecialiseerd was in ondervoeding, obesitas, intensieve zorgen en was ik ook diëtiste van het nutritieteam. En ik heb ook meegewerkt aan wetenschappelijke studies.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Publicaties

1. Bedside calculation of energy expenditure does not guarantee adequate caloric prescription in long-term mechanically ventilated critically ill patients - A quality control study. De Waele E, Spapen H, Honoré PM, Mattens S, Rose T, Huyghens L ScientificWorldJournal. 2012, 2012:909564.
2. Introducing a new generation indirect calorimeter for estimating energy requirements in adult intensive care unit patients: Feasibility, practical considerations, and comparison with a mathematical equation. De Waele E, Spapen H, Honoré PM, Mattens S, Van Gorp V, Diltoer M, Huyghens L. J Crit Care. 2013, 28:884.e1-6.
3. Nutritional and metabolic alterations during continuous renal replacement therapy. Honoré PM, De Waele E, Jacobs R, Mattens S, Rose T, Joannes-Boyau O, De Regt J, Verfaillie L, Van Gorp V, Boer W, Collin V, Spapen HD. Blood Purif. 2013, 35:279-84.
4. Measured versus calculated resting energy expenditure in critically ill adult patients. Do mathematics match the gold standard? De Waele E, Opsomer T, Honoré PM, Diltoer M, Mattens S, Huyghens L, Spapen H. Minerva Anestesiol. 2014, 31.
5. Nutrition therapy in cachectic cancer patients: the Tight Caloric Control TiCaCo pilot trial. Elisabeth De Waele, Sabrina Mattens, Patrick M Honoré, Herbert Spapen, Jacques De Grève, Joeri Pen. Accepted for publication, Appetite, April 2015.
6. Measuring Resting Energy Expenditure during Extracorporeal Membrane Oxygenation: A proof of concept. Elisabeth De Waele, Kenny van Zwam, Sabrina Mattens, Kurt Staessens, Marc Diltoer, Patrick M Honoré, Jens Czapla, Jan Nijs, Mark La Meir, Luc Huyghens, Herbert Spapen. Acta Anaesthesiol Scand. 2015 5.
7. Does discontinuation of the use of hydroxyethyl starches in the critically ill cardiac surgery patient have an impact on caloric intake? E De Waele,1 K De Bondt,1 S Mattens,1 J Czapla,1 J Nijs,1 M La Meir,1 D Nguyen,1 PM Honoré,1 and H Spapen1 Crit Care. 2015; 19(Suppl 1): P397.

 

9 jaar heb ik deze job met hart en ziel gedaan.

 

Sinds april 2017 ben ik een volledige andere richting ingeslagen, ik sta nu in het onderwijs om mijn kennis door te geven. En beter combineerbaar met mijn privépractijk en mijn dochter Kyra.

 

Opleiding "voeding en sport" gevolgd, dus sporters zijn ook welkom.

Ook "emo-eters" en patiënten die "koolhydraatselectief dieet" (of LOW CARB) willen volgen zijn welkom.

 

Wie kan bij mij terecht? Personen met overgewicht, ondergewicht, cholesterolproblemen, allergieën, alsook personen die een gezondere levenstijl willen hanteren, die hun diabetes type 2 willen omdraaien,  ... 

 

Wil je met hulp op basis van Pascale Naessens leven, geen probleem, ik ken perfect haar manier van werken, daar ik samenwerk met deze fantastische vrouw.

 

De titel van diëtist(e) is wettelijk beschermd en mag enkel worden toegekend aan mensen die zijn afgestudeerd als bachelor in de Voedings- en Dieetkunde. Ik sta in de lijst van erkende diëtisten opgemaakt door het RIZIV.
Een diëtiste is eerst en vooral bevoegd en bekwaam voor alles wat met voeding te maken heeft. Ze adviseert en ondersteunt bij allerhande vragen en behandelingen inzake voeding. De diëtiste waarborgt een verantwoorde aanpak.